很多人都不知道食品研發(fā)是做什么的，對(duì)食品研發(fā)工程師也是十分陌生，這篇文章就給大家分享關(guān)于食品研發(fā)工程師的相關(guān)內(nèi)容，供大家參考閱讀。

一、食品研發(fā)工程師是什么：

食品研發(fā)工程師是指負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)，新配方的研發(fā)，工藝優(yōu)化和改進(jìn)等工作的研究人員。

二、食品研發(fā)工程師的崗位職責(zé)有：

1、與市場(chǎng)部門(mén)合作，做新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)，為公司的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做好準(zhǔn)備；

2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與開(kāi)發(fā)，并對(duì)其進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)方面的研究；

3、新產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)過(guò)程的調(diào)整；

4、編寫(xiě)新產(chǎn)品的配方數(shù)據(jù)及生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)規(guī)范；

5、對(duì)研發(fā)出的產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)，保證產(chǎn)品在市場(chǎng)上的適用性；

6、跟進(jìn)市場(chǎng)上新產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況，并對(duì)產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)過(guò)程等做出相應(yīng)的改進(jìn)；

7、根據(jù)市場(chǎng)情況，更新并調(diào)整已有的產(chǎn)品配方。

三、食品研發(fā)工程師的崗位要求有：

1、大學(xué)本科及以上畢業(yè)，食品檢驗(yàn)，制藥或食品科學(xué)；

2、熟悉實(shí)驗(yàn)儀器的使用，熟悉產(chǎn)品的制作過(guò)程；

3、具有較強(qiáng)的創(chuàng)造力和思維，工作嚴(yán)謹(jǐn)，工作認(rèn)真，具有較強(qiáng)的交流技巧。

四、食品研發(fā)工程師的薪資水平：

食品研發(fā)工程師的薪資水平受多個(gè)因素的影響，比如地理位置，受教育程度，個(gè)人能力等。根據(jù)資料顯示，食品研發(fā)工程師在全國(guó)的平均薪資為13K。有三成以上的人工資都在7K-12K之間。

五、食品研發(fā)工程師的發(fā)展前景

食品研發(fā)工程師發(fā)展前景：在當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)與健康的重視程度與日俱增的今天，作為一名食品開(kāi)發(fā)工程師，其工作的前景是非常光明的。對(duì)新的食物產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，對(duì)已有的食物的質(zhì)量，味道，營(yíng)養(yǎng)等進(jìn)行改進(jìn)等都需要大量專(zhuān)業(yè)人士，因此，這一行業(yè)的就業(yè)前景是非常好的。